Por CENDAS-FVM | 20 de abril de 2021
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros informó que el precio de la Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de marzo de 2021 se ubicó en 612.900.945,00 bolívares (US$322,57), aumentando Bs. 77.144.260,95 ($40,60), con respecto al mes de febrero, presentando una variación de 14,4%.
La variación anualizada para el periodo marzo de 2020 / marzo de 2021 es 1.928,0%.
El CENDAS-FVM señaló que se requieren de 340.50 salarios mínimos mensuales, 11.35 salarios mínimos diarios para cubrir su costo, es decir, Bs. 20.430.031,50 ($10,75).
Todos los rubros subieron de precio:
Grasas y aceites: El precio del rubro grasas y aceites subió de Bs. 23.554.162,91 ($12,39) a Bs. 29.078.832,60 ($15,30), es decir, 23,5%, como resultado de los incrementos de precio de los siguientes productos:
- La margarina, de Bs. 4.019.959,30 ($2,11) a Bs. 6.273.725,25 ($3,30), 56,1%.
- El aceite, de Bs. 5.171.414,77 ($2,72) a Bs. 5.510.460,70 ($2,90), 6,6%.
Granos: Los granos aumentaron de Bs. 19.415.936,86 ($10,21) a Bs. 23.966.052,45 ($12,61), es decir, 23,4%, como resultado de los incrementos de precio de los siguientes productos:
- Las caraotas, de Bs. 1.588.903,40 ($0,83) a Bs. 2.021.904,54 ($1,06), 27,3%.
- Las lentejas, de Bs. 1.485.456,82 ($0,78) a Bs. 1.761.754,54 ($0,92), 18,6%.
- Las arvejas, de Bs. 1.383.403,40 ($0,72) a Bs. 1.626.883,83 ($0,85), 17,6%.
Raíces, tubérculos y otros
Raíces, tubérculos y otros aumentó de Bs. 22.863.667,53 ($12,03) a Bs. 28.008.191,75 ($14,74), es decir, 22,5%, como resultado de los incrementos de precio de los siguientes productos:
- El apio, de Bs. 1.449.602,27 ($0,76) a Bs. 2.030.509,09 ($1,06), 40,1%.
- El ocumo, de Bs. 1.158.039,77 ($0,60) a Bs. 1.467.900,00 ($0,77), 26,8%.
- Las papas, de Bs. 1.683.238,63 ($0,89) a Bs. 2.043.218,18 ($1,08), 21,4%.
- La yuca, de Bs. 795.823,86 ($0,41) a Bs. 912.254,54 ($0,48), 14,6%.
- Las verduras surtidas, de Bs. 1.404.431,81 ($0,73) a 1.464.781,81 ($0,77), 4,3%.
Un almuerzo cuesta seis dólares en promedio
El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 6 dólares, Bs. 11.400.000. El monto del ticket de alimentación es de 1.800.000,00 bolívares mensuales, 0,94 centavos de dólar.
Fuente: CENDAS-FVM